为进一步加强我院食堂食品卫生安全工作，不断提高学院食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识，规范安全操作，杜绝食堂卫生安全事故的发生，后勤处于2024年4月16日、4月18日分别在观山湖校区道德讲堂、清镇校区图信大楼大礼堂组织召开2024年度春季学期食品安全专题培训。此次培训由后勤处副处长彭亮主持，贵州博联检测有限公司负责人陈梅为主讲人，学院食堂、超市、水站、直饮水等食品经营企业管理人员和从业人员共计140余人参加本次培训。

后勤处副处长彭亮对全体管理人员和从业人员做了培训动员，要求各食品经营企业要高度重视校园食品安全工作，强化"日管控"、"周排查"工作，发现问题立行立改，确保师生"舌尖上的安全"。最后，要求参训人员，通过此次食品安全培训，加强业务知识学习，努力提升知识水平，筑牢食品安全防线。

第三方检测机构负责人陈梅分别从食品生产经营、食品安全事故处置、法律责任、食品安全条例附则等食品安全法实施条例进行详细讲解，并结合实际案例分析。全体参训人员认真听讲，培训效果良好。

通过培训，让各管理人员和从业人员对食品安全法有关条文有了更深的了解，理论联系实际，为做好学院食品安全工作打下坚实的基础。